大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于爆炒鲍鱼什么意思，爆炒鲍鱼很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、2、热锅，倒油，放入姜片和蒜末至香。

2、3.放入鲍鱼片，翻炒片刻，放入红椒，加少许盐，翻炒至鲍鱼片卷起，然后关火，装盘待用。

3、4.锅烧热，放油，放入芹菜，大火翻炒，加点盐，芹菜快熟的时候，倒入刚才炒好的鲍鱼片，大火翻炒一会儿，根据个人喜好勾芡，然后出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。