1、美白祛斑：西红柿属于日常生活中比较常见的一种蔬菜，里面的维生素C含量非常丰富，并且还具有果糖和葡萄糖成分，西红柿里面的维生素C可以起到抗氧化的作用，能促进皮肤的新陈代谢，还可以抑制黑色素的生成，从而可以起到美白祛斑的作用。

2、健胃消食：西红柿在吃了之后也可以促进肠胃的蠕动，帮助食物快速消化以及吸收减少对胃部产生的刺激引起腹部胀痛以及消化不良的表现，但是在吃西红柿的时候要避免空腹的时候吃，可能会对胃酸产生刺激。